El español americano: teoría y textos quiere ser una guía, destinada prioritariamente a Profesores y estudiantes de niveles superiores de español como lengua extranjera, que sirva para una primera, y general, aproximación -tanto teórica como práctica- al conocimiento de las principales cuestiones que configuran las peculiaridades de la lengua española en América. Para ello, el libro se estructura en dos partes: la primera, descriptiva, y una segunda parte muy práctica. Carmen Saralegui, profesora titular de Historia de la lengua española, cursó los estudios de Filología en la Universidad de Navarra, en la que se licenció y doctoró con Premio Extraordinario. Autora de varios libros y artículos científicos, actualmente es Profesora en la Facultad de Filosofía y Letras de dicha Universidad.